米甜酒，又名糯米浆酒，历史悠久1852年县志上即有记载：甜酒，其味淡，配烧酒乃可口。1931年兴化县续志载：实业糟坊，县境内有七十余家均集东北乡镇，酿酒多以米、麦材料，总名曰土酒，其以糯米酿造者曰浆酒。兴化米甜酒是使用优质糯米为主要材料，辅...