保靖米粉的基本介绍湘西保靖传统名产。甄选黄豆、面粉、海盐为主要材料制作而成。适用于烹饪、凉拌生食和制作罐头、酱菜等食品。味道鲜美，营养丰富，酱香味浓，余味醇厚悠长，风味独特。营养成分1、补充能量：含碳水化合物，糖类，能飞速为身体提供能量；2...

保靖米粉的基本介绍

湘西保靖传统名产。甄选黄豆、面粉、海盐为主要材料制作而成。适用于烹饪、凉拌生食和制作罐头、酱菜等食品。味道鲜美，营养丰富，酱香味浓，余味醇厚悠长，风味独特。

营养成分

1、补充能量：含碳水化合物，糖类，能飞速为身体提供能量；

2、安神除烦：碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕......

商品特征

保靖米粉以鲜、嫩、滑、爽著称，极坚致，非常是耐嚼，又绵软，易吸汤汁，且与其他地方米粉煮法不同，碗里不放汤，浇麻油酱醋，拌多种佐料，味道之鲜美，很难形容。

历史民俗

保靖粗米粉，米粉洁白，圆而细长，形如龙须，象征吉祥节日，吃食米粉，以示往后岁月，一家人有如米粉一样团团圆圆；过日子，有如米粉一样，细水流长。