宿迁籼米的基本介绍“宿迁籼米”成熟于十月上旬，米粒细长，长度＞6.5mm；籽粒饱满，组织细密，腹白较小，蜡白色半透明；煮后有清淡的香味溢出，软韧有劲而不粘，食味细腻可口。“宿迁籼米”蛋白质≤8.4g/100g，直链淀粉含量13～19%，胶稠...

宿迁籼米的基本介绍

“宿迁籼米”成熟于十月上旬，米粒细长，长度＞6.5mm；籽粒饱满，组织细密，腹白较小，蜡白色半透明；煮后有清淡的香味溢出，软韧有劲而不粘，食味细腻可口。“宿迁籼米”蛋白质≤8.4g/100g，直链淀粉含量13～19%，胶稠度≥60mm。

“宿迁籼米”产地宿迁宿豫区、宿城区、沭阳县和泗阳县，属亚热带与暖温带过渡带，四季分明，光照充足，雨水丰沛，雨热同季。年平均气温14.2℃，每年平均日照总时数2291.6小时，太阳总辐射量约为117千卡/平方厘米，年平均无霜期210天，每年平均降雨量914mm。
5月上旬平均气温18.8℃，温度稳定，利于籼稻播种培育壮秧；7月平均气温26.5℃，温度较高，利于籼稻分蘖形成壮秆大穗；8月中下旬平均温度25.6℃，气温平稳降低，利于籼稻扬花受精；9月至十月中旬光照充足，昼夜温差7||9℃，温差大，适合灌浆历期长达45—50天，利于籼稻籽粒充实提升品质。 土壤种类主要为砂姜黑土，耕层土壤有机质含量平均3.1%，速效磷34ppm，速效钾178ppm，PH值7.2。土壤肥沃，保水保肥性能好，后劲足，为宿迁籼米独特品质的形成，提供了基础条件。宿迁水资源总量相对丰富，平均水资源总量23.2亿立方米，过境水资源量较大，境内京杭大运河、古黄河穿境而过，拥有两大著名淡水湖洪泽湖和骆马湖，水质长期达到国家二级标准。宿迁籼稻优势种植区处于京杭大运河、六塘河、淮沭新河、新沂河四大河流围合地区，独特的地区地方和水资源，为籼稻成长提供了独一无二的生态条件。

“宿迁籼米”地理标志登记商品地域保护范围：东经118°50′58.99″～118°18′18.74″，北纬34°09′14.37″～33°46′10.82″之间，处于京杭大运河、古黄河、淮沭河、新沂河四大河流围合地区，履盖宿迁宿城区洋北镇，宿迁宿豫区侍岭乡、来龙镇、保安乡、新庄镇、曹集乡、关庙镇、大兴镇、丁嘴镇、仰化镇、陆集镇、顺河街道、井头乡， 沭阳县悦来镇、耿圩镇、陇集镇、刘集镇、北丁集乡，泗阳县爱园镇、穿城镇、三庄乡、张家圩镇、南刘集乡、王集镇、里仁乡，共计25个乡镇，生产规模66700公顷，年产量60万吨。

营养成分

籼米含淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、磷等。籼米淀粉中含直链淀粉多，米饭胀性大而粘性小，较易让人体消化吸收。所以如此的米可以比较容易让人体吸收和借助，同时还可以有养胃助消化有哪些用途，遭到了不少人的喜欢。性微温，味甘。籼米具养胃和脾、温和止泄之效果，可作为脾虚久泻、虚烦口渴、反胃呃逆、小便不利等病症的辅助食疗佳肴。亦宜做为病者或身体虚弱者的主食。籼米的粘度比较少，不会比较容易产生肠胃疾病，而且比较容易消化，特别合适糖尿病病人食用，对于预防糖尿病也是有肯定的帮忙的哦。

商品特征

外在感官特点 “宿迁籼米”成熟于十月上旬，米粒细长，长度＞6.5mm；籽粒饱满，组织细密，腹白较小，蜡白色半透明；煮后有清淡的香味溢出，软韧有劲而不粘，食味细腻可口。 内在品质指标 “宿迁籼米”蛋白质≤8.4g/100g，直链淀粉含量13～19%，胶稠度≥60mm。 安全需要 商品水平符合国家农商品水平安全有关标准。