草莓属蔷薇科,安丘草莓种植历史悠久,改革开放以来,全市草莓栽培面积逐年扩大。1995年石埠子镇被命名为中国草莓之乡。安丘草莓果实个大色红,甜酸适度,有其独特的芳香,含有丰富维生素C,可鲜食、冷冻或制果酱、果汁。安丘草莓种植技术在国内北方数一... 草莓属蔷薇科,安丘草莓种植历史悠久,改革开放以来,全市草莓栽培面积逐年扩大。1995年石埠子镇被命名为中国草莓之乡。安丘草莓果实个大色红,甜酸适度,有其独特的芳香,含有丰富维生素C,可鲜食、冷冻或制果酱、果汁。安丘草莓种植技术在国内北方数一数二,可做到全年提供,鲜果除去供本市场外,还远销北京、上海、天津、大连、青岛等大中城市,深受青睐。隆冬或早春生产的草莓,多被各大宾馆订购,并出口日本,商品供不应求。