燕崖大樱桃的基本介绍燕崖大樱桃品种以红灯为主，果实成熟期较早，大棚栽植4月份上市，露地栽培一般在5月中下旬即可采摘。燕崖大樱桃果成长期间，正值春末夏初，害虫尚未开始活动，不需打药除虫，没农药对果实导致的污染，是名副其实的有机食品，深受买家的...

燕崖大樱桃的基本介绍

燕崖大樱桃品种以红灯为主，果实成熟期较早，大棚栽植4月份上市，露地栽培一般在5月中下旬即可采摘。燕崖大樱桃果成长期间，正值春末夏初，害虫尚未开始活动，不需打药除虫，没农药对果实导致的污染，是名副其实的有机食品，深受买家的喜欢。

营养成分

樱桃含铁量较高，比苹果高20-30倍，铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的材料，在人体免疫、蛋白质合成、能量代谢等过程中，发挥着要紧用途。同时也与大脑及神经功能、衰老过程密切有关。

樱桃中同样含有褪黑激素，因此具备双倍的抗衰老用途，是名副其实“美味又漂亮”的水果。

樱桃含有丰富的蛋白质，维生素A、B、C，还有钾、钙、磷、铁等矿物质与多种维生素，低热量，高纤维。维生素A比葡萄高4倍，维生素C的含量更高。

商品特征

燕崖大樱桃果肉肥厚，肉质细软，多汁味美，酸甜可口，营养丰富，富含维生素C，营养成分居各种水果之首，被誉为“水果皇后”。

历史民俗

燕崖镇种植樱桃历史悠久，相传明朝嘉靖年间，大贤山周围的燕崖、牛郎等村就有大户人家在房前屋后种植小樱桃（俗称毛樱桃）习惯，开始了樱桃人工驯化栽植。
90年代开始大面积推广，2005年建成了全县第一个有机大樱桃生产基地，核心区面积200公顷。

燕崖大樱桃的品尝食用方法

调制樱桃酒

主料：樱桃600克

辅料：冰糖210克，江米酒600克

教你润色樱桃酒如何做，怎么样做润色樱桃酒才美味

⒈ 樱桃洗净，完全晾干后，去除蒂头，用刀子在樱桃上割划数刀；

⒉ 以一层樱桃、一层冰糖的方法放入广口玻璃瓶中；

⒊ 再倒入江米酒，然后封紧瓶口；

⒋ 贴上制作日期卷标，放置于阴凉处，静置浸泡三个月后，即可开封滤渣装瓶饮用。