剁椒鱼头剁椒鱼头是湘菜中一道非常有名头的菜肴。红的辣椒、绿的香菜、黑的豆豉、白的葱花、黄的姜末、喷香的蒜蓉再配上大嘴鱼头,肯定是艳丽动人,销魂食欲。... 剁椒鱼头剁椒鱼头是湘菜中一道非常有名头的菜肴。红的辣椒、绿的香菜、黑的豆豉、白的葱花、黄的姜末、喷香的蒜蓉再配上大嘴鱼头,肯定是艳丽动人,销魂食欲。