瓦罐汤瓦罐汤是一种南昌民间传统的煨汤办法，作为是赣菜的代表，到今天已有一千多年的历史。瓦罐煨汤是将装有食材的小瓦罐一层层地置于入一米方圆的巨型大瓦罐内，再以木炭恒温制达六小时以上煨制，方出罐食之，是补充营养、强体补虚、益智提神、养生保健的最...

瓦罐汤