肉燕又称为“太平燕”,有着“太平”、“平安”的象征,因此福州人节日或是办喜事会点上一道。使用猪后腿的精肉,用上好的番薯粉经过严格精细的工序手工打制而成。圆头散尾,形同飞燕。口味韧而有劲,味道鲜美。... 肉燕又称为“太平燕”,有着“太平”、“平安”的象征,因此福州人节日或是办喜事会点上一道。使用猪后腿的精肉,用上好的番薯粉经过严格精细的工序手工打制而成。圆头散尾,形同飞燕。口味韧而有劲,味道鲜美。