白肉血肠白肉血肠被叫做东北两宝，来自于满族萨满的祭典，都要杀一头阉后的公猪作贡品。白肉就是用清水煮大块的猪五花肉，血肠则取猪肠灌上猪血，两者一块煮熟。白肉肥而不腻、血肠口味脆嫩，再配上韭菜花、腐乳、辣椒油、蒜泥等佐料，口味最佳。...

白肉血肠