锅茶对蒙古人来讲,奶茶已不是单纯意义上的饮用品,而是一种文化,一种情感。蒙古锅茶主要先用传统办法将奶茶熬好,然后加入风干肉、奶酪、奶皮子等在锅中边吃边煮。吃的时候将奶茶盛在碗中,加上奶豆腐、炒米、黄油混在一块。越往后炒米和奶豆腐泡的越软,味... 锅茶对蒙古人来讲,奶茶已不是单纯意义上的饮用品,而是一种文化,一种情感。蒙古锅茶主要先用传统办法将奶茶熬好,然后加入风干肉、奶酪、奶皮子等在锅中边吃边煮。吃的时候将奶茶盛在碗中,加上奶豆腐、炒米、黄油混在一块。越往后炒米和奶豆腐泡的越软,味道口味越好。喝的时候再配上蒙古果子、牛排、鸡蛋等那就更显正宗了。