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湘西美食:米粉

米粉在凤凰有不少米粉店,其中以牛肉粉最为著名。米粉是由大米制成,有粗有细,吃起来韧劲十足,爽滑可口,牛肉熬制的汤味浓鲜美,牛肉片上撒了薄薄的一层葱末或者香菜,喜欢吃辣的可以加些湘西特有些红剁椒,也有酸豆角作为调料。...

米粉

在凤凰有不少米粉店,其中以牛肉粉最为著名。米粉是由大米制成,有粗有细,吃起来韧劲十足,爽滑可口,牛肉熬制的汤味浓鲜美,牛肉片上撒了薄薄的一层葱末或者香菜,喜欢吃辣的可以加些湘西特有些红剁椒,也有酸豆角作为调料。
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