博雅特产网博雅特产网

全国特产网
汇集全国土特产,全国特产礼品,全国特产美食,全国特产批发,全国旅游景点大全

宾阳酸梅

宾阳县素有种酸梅习惯。据明郭裴的《宾州志》记载,宾阳在明代就有种植酸梅。酸梅有润肺、生津、开胃、驱虫等功能,向为大家所喜欢。宾阳酸梅肉厚、质脆、汁多、味酸,盛产在高田、陈平、思陇等山区。我县酸梅有两种:一是肉梅,味酸带甜,宜制作果酱、蜜饯,...

  宾阳县素有种酸梅习惯。据明郭裴的《宾州志》记载,宾阳在明代就有种植酸梅。酸梅有润肺、生津、开胃、驱虫等功能,向为大家所喜欢。宾阳酸梅肉厚、质脆、汁多、味酸,盛产在高田、陈平、思陇等山区。我县酸梅有两种:一是肉梅,味酸带甜,宜制作果酱、蜜饯,也可以生食;二是骨梅,宜制作话梅,未成熟的叫青梅,还可以制作乌梅,入中药材。历年来,我县农民种植酸梅,多是用来盐腌制成咸酸梅果,用作调味,佐餐之用,因而种植面积不多。中国成立后,特别是20世纪80年代以来,酸梅种植作为增加山区农民经济收入的一项要紧生产而得到了进步。
1991年,全县种植酸梅1.42万亩,投产面积1998亩,总产量75.92吨。
1993年种植面积2.16万亩,总产量为108.5吨。我县酸梅除部分用以腌 制为咸酸梅外,大多数销外县外。每年广东商贾都来我县很多回收酸梅,商品供不应求。
打赏
转载请注明来源:博雅特产网 » 宾阳酸梅:https://www.zmlly.com/news/202508/1584.html