精薯粉是近年发展的新品,为省内特产之一。主产于永新县藤田乡。它以鲜红薯为主要材料,经过洗刷、打浆、沉淀、过滤、取粉、漂白、蒸粉等传统工序,使用独特制作工艺而成。商品色白、明亮、细嫩、性韧、耐煮不糊、宜炒、汤之食,味鲜美,1985年经江西评为... 精薯粉是近年发展的新品,为省内特产之一。主产于永新县藤田乡。它以鲜红薯为主要材料,经过洗刷、打浆、沉淀、过滤、取粉、漂白、蒸粉等传统工序,使用独特制作工艺而成。商品色白、明亮、细嫩、性韧、耐煮不糊、宜炒、汤之食,味鲜美,1985年经江西评为优质商品,投放市场以来,深受省内外买家欢迎。