海南人心果的基本介绍此果外形非常象人的心脏，故因形得名。人心果原产美洲和西印度群岛，后引入海南种植，人心果在夏天成熟上市，每一个重50至100克，果皮呈浅咖啡色，表面粗糙，未成熟的果含有不少单宁，味涩，摘下后需存放几天，将果肉催熟再吃。营养...

海南人心果的基本介绍

此果外形非常象人的心脏，故因形得名。人心果原产美洲和西印度群岛，后引入海南种植，人心果在夏天成熟上市，每一个重50至100克，果皮呈浅咖啡色，表面粗糙，未成熟的果含有不少单宁，味涩，摘下后需存放几天，将果肉催熟再吃。

营养成分

人心果含有较多的葡萄糖，并且容易吸收，因此食用人心果可以飞速补充人体所需能量，预防大家出现低糖症状。此外，由于人心果含有较多维生素，能促进大家对食物的消化，起到养胃有哪些用途。

商品特征

果系浆果，卵形或球形，果皮薄，果未熟时青绿至褐色，成熟后灰色或锈褐色，单果重40～120克，果肉黄褐色，柔软，有石细胞，味甜中带微酸，种子扁圆，黑褐至褐色，1～9枚，有光泽。

品尝食用方法

1、果实成熟之后可以鲜食。需要催熟，果肉已经变软了才能食用，记得先剥皮，还要把里面的囊也要去掉。

2、果实可切片晒果干作汤料，还可作饮料、人心果晶等。

3、人心果还可当做蔬菜食用，可以切片做菜吃，无论是烹、炒、炸，还是拌凉菜等都是非常不错的做法。

4、还可制成鲜果汁、罐头、饮料、果脯、果酱等。