葛根粉炒肉葛根粉是张家界三宝之一，一般在高过720米的高山上的柴葛粉才最地道。葛根粉炒肉以此为材料的一大特点菜。或有清凉去火、美容、养胃之效果的葛根粉，和张家界土家腊肉一块炒，风味独特。要将葛根粉调成糊状，冷却后再切成片和腊肉一块爆炒，葛根...

葛根粉炒肉