内蒙古沙棘_特产百科

内蒙古沙棘沙棘果实营养丰富，据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。其中维生素C含量极高，每100克果汁中，维生素C含量可达到8251100毫克，是猕猴桃的23倍，素有维生...

　　内蒙古沙棘

　　沙棘果实营养丰富，据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。其中维生素C含量极高，每100克果汁中，维生素C含量可达到8251100毫克，是猕猴桃的23倍，素有维生素C之王的美称。含糖7.5%10%，含酸3%5%。　　沙棘叶片含粗蛋白15.75%、粗脂肪9.48%、粗纤维14.04%、无氮浸出物54.84%，用沙棘叶可制作保健茶。　　沙棘种子含油率10%12%，果肉含油率14%18%，是提取沙棘油非常不错的材料。　　沙棘果实除鲜食外，还可加工成就汁、果酒、果酱、果脯、果冻、饮料、保健品等。

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