煎饼煎饼是山东的代表食物，而山东煎饼来自于泰山亦是不争的事实。煎饼有刮、摊、滚三类，泰安煎饼是刮煎饼。它以玉米、高梁、谷子、地瓜干等为材料，经粉碎成糁，磨细成糊，摊在鏊子上，边烙边刮而成。...

煎饼