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西宁美食:酸奶

酸奶在西宁愿是出了名的美味,同大家平常超市里看到的酸奶不同,西宁的酸奶是固体,像豆腐脑一样。上面一层黄色的清油,用勺子轻轻一碰,皮便利索的破开,露出白皙的酸奶。容易见到的是街头散装的,盛奶的碗多是菜鸟瓷碗,非常有当地特点。...

酸奶

在西宁愿是出了名的美味,同大家平常超市里看到的酸奶不同,西宁的酸奶是固体,像豆腐脑一样。上面一层黄色的清油,用勺子轻轻一碰,皮便利索的破开,露出白皙的酸奶。容易见到的是街头散装的,盛奶的碗多是菜鸟瓷碗,非常有当地特点。
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