孝昌太子米被推为全国五大优质米之首（五大优质米为太子米、紫糯米、黑米、珍古米、香稻米），在一九八四年北京举办的全国土特名产展销会上，孝昌太子米一到会便刮起了抢购旋风。数以千计的北京居民把销售点围得水泄不通，员工没办法招架，只好请来正在开会的...
孝昌太子米被推为全国五大优质米之首（五大优质米为太子米、紫糯米、黑米、珍古米、香稻米），在一九八四年北京举办的全国土特名产展销会上，孝昌太子米一到会便刮起了抢购旋风。数以千计的北京居民把销售点围得水泄不通，员工没办法招架，只好请来正在开会的孝感副市长坐 镇指挥，保持秩序，规定每个人限购三斤，就如此"长蛇阵"还是从早到晚不断线。 太子米非常早就是朝廷贡米，后来，则成为达官贵人高级筵席上的主食。解放后，曾多次列为广交会展销产品，深受客商的欢迎。经有关部门检验，太子米是一种营养丰富，不可多得的优质米，它颗粒椭圆，晶莹整齐，胶质粒强，饱满沉淀，出饭率高，成饭后清湛油洁，清香扑鼻。 太子米产于孝昌县邹岗区牛迹山附近，相传非常早以前有位仙人看中了这块紫云缭绕、土地肥沃的宝地，定居了下来，用金牛、金耙耕耘播种。到今天山石上还留有四个牛蹄印，当地百姓遂称此山为牛迹山。当然，这纯属民间传闻，但，牛迹山附近土壤成份独特，是太子米生产必不可少的条件之一。太子米移入外地就会变异，是典型的"生态型"品种。 孝昌太子米地理标志商品产地范围为湖北孝昌县邹岗镇、白沙镇、丰山镇、花西乡、周巷镇、陡山乡、花园镇、小悟乡、季店乡、卫店镇、王店镇、小河镇等12个乡镇现辖行政地区。孝昌太子米为地理标志保护商品。
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