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台湾美食:割包

割包又叫“虎咬猪”,割开的馒头,包裹着控肉,炒酸菜,花生粉和香菜。形状看着像虎口咬住了猪肉。美味的割包讲求外皮蓬松有弹性,内陷众味交织,热气腾腾时风味绝佳。...

割包

又叫“虎咬猪”,割开的馒头,包裹着控肉,炒酸菜,花生粉和香菜。形状看着像虎口咬住了猪肉。美味的割包讲求外皮蓬松有弹性,内陷众味交织,热气腾腾时风味绝佳。
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