吴抄手调馅很考究，肉茸要维持充足的水分，制好后的馅能浮于水面。成品特点是滋润滑软，细嫩咸鲜。解放碑的八一美味街有吴抄手的店铺。...
吴抄手
调馅很考究，肉茸要维持充足的水分，制好后的馅能浮于水面。成品特点是滋润滑软，细嫩咸鲜。解放碑的八一美味街有吴抄手的店铺。
重庆美食：吴抄手
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