商城天香菜的基本介绍天香菜是河南信阳商城县的一种特产，它是一种野生草本植物，是菊科，学名菊苣。天香菜在大别山区广泛分布，是一种具备特殊气味的野菜，由于它的味道带有苦涩，所以也被叫做苦菜。在不一样的区域，天香菜还有其他的名字，比如仙人菜、观音...

商城天香菜的基本介绍

天香菜是河南信阳商城县的一种特产，它是一种野生草本植物，是菊科，学名菊苣。天香菜在大别山区广泛分布，是一种具备特殊气味的野菜，由于它的味道带有苦涩，所以也被叫做苦菜。在不一样的区域，天香菜还有其他的名字，比如仙人菜、观音菜、将军菜等。

天香菜成长在深山老林之中，尤其是在那些没阳光直射的环境中，其营养成分和医用价值更高。这种植物的叶子翠绿肥厚，鲜嫩味美，富含多种对人体有益的成分，譬如蛋白质和其他营养素。天香菜性寒，味苦，被觉得具备清热解毒的效果，可以帮助清理肠道，对于降糖、降脂、降压等方面也有肯定的益处。

在历史上，天香菜曾让人们用来充饥，特别是在物资匮乏的时候。伴随时间的进步，天香菜因其独特的风味和医用价值渐渐成为了一种受青睐的食材。它既能够作为凉拌菜，也可以炒食或是与其他食材搭配，成为餐桌上的美味佳肴。尽管它带有肯定的苦味，但依旧遭到了不少人的喜欢，并且在一些高端餐厅中也能见到它的身影。

营养成分

大家对天香菜的认识进一步加深，大家发现天香菜富含18种氨基酸及多种微量元素，具备“清热、凉血、解毒、治痢疾、黄疸、血淋、痔瘘、疗肿”等医用效果,能降压、降血脂、降糖，可有效地保护肝脏，增强肝脏排毒、解毒功能，对糖尿病也有显著地疗效。

商品特征

茎：天香菜茎直立，单生，分枝拓展，有条棱，被疏毛或几无毛。

叶：基生叶莲座状，花期存活，倒披针状长椭圆形；茎生叶少数，较小，卵状倒披针形至披针形，基部圆形或戟形扩大半抱茎；叶质地薄，两面被稀疏的多细胞长节毛，但叶脉及边缘的毛较多。

花序与果实：头状花序多数，单生或数个集生于茎枝顶端；瘦果倒卵状、椭圆状或倒楔形，先端截形，向下收窄；花果期5-十月。

历史民俗

天香菜是一种集降糖、降脂、降压于一体的神奇植物，既可食用，又可医用，因为其味道特殊，李时珍称其为“天香菜”，天香菜因此得名。

在过去，天香菜对当地群众具备要紧意义。解放前，遇有天旱水灾、颗粒不收的困苦季节，山农采摘天香菜当粮食吃，既能充饥，还可治愈疾病。与食用其它野菜相比，吃天香菜没身体浮肿、大便秘结及身体不适等现象，因此被山区群众称作“救命菜”。山区群众在山林砍伐或农田耕作时，若被刀砍斧伤或蚊叮虫咬，扯一把天香菜揉在伤口上，可止血消肿，故而又被叫做“观音菜”。

商城县准时抓住天香菜的价值和商业机会，从1990年初开始对其进行开发，将采摘的天香菜制成干菜。
1995年在县城关镇三里桥村建成天香茶制品厂，把天香菜制成茶销售，其天香菜制品——天香袋泡茶还向国家常识产权局申请了专利（专利号为01124622.7）。
2004年，天茶制品厂在长竹园建天香菜制品分厂。因为天香茶优良的品质和显著的保健功能，加之市场营销推广方案得当，天香茶系列商品投放市场后销售情况好，销售量由90年代中期的百余斤，增长到目前的年销售量接近60吨。现在，天香系列商品已远销北京、上海、广州等国内大中城市，有些还通过亲戚、朋友带往美国、泰国、新加坡、澳门、香港等地。