正宁香菇的基本介绍正宁香菇是一种在中国正宁县盛产的食用菌品种。正宁香菇肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特，营养丰富，是一种食药同源的食物，具备非常高的营养、医用和保健价值。正宁香菇的种植学会了一套高效、绿色无公害的生产技术，通过合作模式，不只...

正宁香菇的基本介绍

正宁香菇是一种在中国正宁县盛产的食用菌品种。正宁香菇肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特，营养丰富，是一种食药同源的食物，具备非常高的营养、医用和保健价值。

正宁香菇的种植学会了一套高效、绿色无公害的生产技术，通过合作模式，不只为农户提供了稳定的财务收入，也在国内享有盛誉。

正宁香菇不只在国内享有盛名，也在国际市场上备受认同，因为商品绿色、无公害，且优质，远销东南亚、欧洲等地，深受买家喜欢。特别是在内地市场，正宁香菇成为了大家餐桌上的美味佳肴之一。

历史民俗

正宁香菇的种植从2001年开始，最早是从河南的西峡引进并试种成功。经过一年的试种，2002年正式进入全县范围的推广种植。近年来，该产业得到了省市财政与农发部门的大力支持，并创办了西龙食用菌开发公司。为了进一步提高技术水平，该公司还高薪聘请了河南西峡食用菌工程师和杨陵农学院食用菌研究所技术员，培训了26名技术骨干。除此之外，公司还购置了粉碎、灭菌、烘干、接种等先进设施，确保生产过程的规范化和高效性。

正宁香菇的种植模式使用了“公司 农户”的合作模式。公司与农户签订合同，在农户的土地上种植食用菌，然后由公司提供技术指导和订单回收。这种模式既保证了农户的利益，又可以确保食用菌的水平和产量。通过这种模式，正宁香菇产业渐渐进步壮大，初具规模。