在湛江区，连日来番薯价格看好，一路攀升。时下，每斤番薯的卖价高达3至5元，比大米还贵。市民给客人送礼物，也时兴送番薯。外地旅游团队及客人到湛江，也乐意捎带番薯回家品尝。番薯拣选包装好，每箱10斤，纸箱精美，端庄典雅，确实是一种高贵礼品。手提...
在湛江区，连日来番薯价格看好，一路攀升。时下，每斤番薯的卖价高达3至5元，比大米还贵。市民给客人送礼物，也时兴送番薯。外地旅游团队及客人到湛江，也乐意捎带番薯回家品尝。 番薯拣选包装好，每箱10斤，纸箱精美，端庄典雅，确实是一种高贵礼品。手提车搭，装车托运，都十分便捷。 番薯是从海外引进的舶来品，传闻明代有一位广东吴川（今属湛江管辖）人林怀兰，是个云游四方郎中，行医到海外交趾地方（今越南），发现当地一种薯类可作粮食充饥，便带回家乡引种，成功后飞速推广，救了不少饥民，农民感恩，建有番薯林公庙纪念。 过去湛江很贫穷，番薯曾是湛江人的传统粮食，甚至是主食。因为番薯易种粗生，抗旱高产又能充饥，湛江农村种植十分常见，有首民谣充分说明这一点：种什么不如种番薯，叶藤喂猪牛，薯条填肚皮，三岁孩童啼哭时，烤条番薯就了事。 番薯在湛江比比皆是，经济实惠，在湛江人眼中番薯是最普通不过的东西，所以不少口头语都与番薯有关，烂贱的东西形容为番薯，意料之外获得实惠称为拾到大番薯，吵架骂他们是番薯头，耻笑其他人傻是大番薯，讽刺高傲的人为番薯屎未屙净。 湛江番薯也有其风光的历史，曾先后三次晋京，显赫一时。1958年初，北京举办全国农业展览，曾展示郊区北月村送展一株标心红大番薯，重21公斤，而闻名全国。同年4月，湛江饮食部门用番薯粉制成花卷大蛋糕、薯茸风车酥等12式点心、重8公斤，空运北京请毛泽东主席品尝，中共中央办公室收到点心后复信嘉勉。1962年2月中央及省领导邓小平、彭真、方方、董小鹏、陶铸、陈郁等考察北月高产番薯，对北月种植的大番薯十分赞赏，当场挖了两株标心红，过重称一株重19公斤，一株重18公斤，两株番薯随车运回北京。标心红番薯，皮红心白，是北月农民陈庆登五十年代精心研究培育出的新产品种，产量高，亩产可过万斤。中国科学院专家曾多次亲临北月考察番薯成长状况和研究高产技术，陈登来也被荣聘为中国科学院番薯研究所特约研究员。 改革开放，农村发生了翻天覆地的变化，农业品种结构和生产结构也发生了前所未有些巨变，农业的产品经济和三高农业迅猛进步，除传统的水稻、甘蔗生产外，专业集团式高科技的水产养殖、果菜栽培、畜牧饲养、林木种植、经济作物开发不断涌现，推进农村经济兴旺发达。伴随人民生活的日益提升，番薯在农业生产中渐渐淡化，湛江人基本上告了正餐食番薯的历史，番薯不再是湛江人的传统主粮食。 物换星移，近几年，大家讲究饮食，追求品种多样化口味多元化中，起用了番薯，宾馆餐厅的炒薯粉、番薯粥成了不可或缺的品种，超市的货架上也摆有番薯加工的薯条、薯片供应。登上大雅之堂的番薯，身价大增，价格竟与大米平行，真是世事多变，草鸡也可以变成凤凰。
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