天等指天椒种植已有达30年的种植历史，历特有些土质和气候条件，椒果个小朝天，肉厚、色泽鲜红，辣味塥，醇香浓郁，品质独特，1983年被国家外经贸部授与"优质商品"称号，被誉为"天下第一辣"而名扬海内外。天等成为广西唯一指定的指天椒商品出口基地...
天等指天椒种植已有达30年的种植历史，历特有些土质和气候条件，椒果个小朝天，肉厚、色泽鲜红，辣味塥，醇香浓郁，品质独特，1983年被国家外经贸部授与"优质商品"称号，被誉为"天下第一辣"而名扬海内外。天等成为广西唯一指定的指天椒商品出口基地，年出口量500吨左右，商品远销东南亚、欧洲、非洲等一些国家和区域。现全县年种植面积已达3万多亩，年产鲜椒12000吨左右，折合干椒3000多吨，收成旺季为8-12月份。鲜椒可直接作为调味品食用，也可加工腌制成辣椒酱、酸甜辣椒罐头等商品，还可以提取制成辣红素、辣椒酱、酸甜辣椒罐头等商品，还可以提取制为辣红素、辣椒素精品。干椒粉也广泛用作调味品食用，天等指天椒已被千家万户及区内外餐厅餐馆钟爱的调味佳品。现鲜椒市价为每吨3000元左右，干椒每吨价格28000元左右。现在，天等县适合种椒面积12万亩以上。 天等指天椒系列商品--指天椒酱、指天椒罐头、指天椒粉，自大量量生产投放市场以来，深受广大买家及客商赞誉，尤其是指天椒酱，加工独特，选料精致，材料以天等县大红鲜椒为主，新鲜大蒜为辅，碾碎后以当地特产高度酒充分搅拌混合，再经密封泡制而成。它维持了天等指天椒所含有些丰富的辣椒素、辣红素及各种维生素和矿物质，同时含有胡萝卜素、紫红素和抗坏血素机酸等，具备防癌搞癌用途。据有关专家认定，指天椒性热味辛，有温中下气，祛风、祛寒、除湿、开胃消食等效果，可增进食欲，助消化，常食用对防治寒滞腰痛、风湿痛、关节炎有好的成效。 该系列商品的"双榕牌"荣获"93年国际民歌节产品买卖会"金奖，"万福山"牌荣获"93年常德全国星火计划商品展销会"银奖，还先后得到"柳州全国十五省市糖酒买卖会"、"中越边境凭祥买卖会"等多次展销的认同。现年产已突破1000吨，商品销往北京、上海、新疆、天津、广东、海南、港澳等省和区域。 开发指天椒、效益可观，前途远大，欢迎各界客商到广西天等县投资开发。 天等指天椒地理标志商品保护范围以广西壮族自治区天等县《关于确认天等指天椒地理标志商品保护产地范围的函》（天政办发[2005]113号）提出的范围为准，为广西壮族自治区天等县现辖行政地区。天等指天椒为地理标志保护商品。
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