公明烧鹅公明烧鹅，因公明镇烧制的鹅色、香、味都最好而得名。它使用当地草鹅，鹅肥肉细，约要养100天才好。辅以各种配料用中火烧烤，烧出的鹅金黄色，皮脆，香味浓郁，肥而不腻，昔日最出名的师傅是公明镇陈水德父子。...

公明烧鹅

公明烧鹅，因公明镇烧制的鹅色、香、味都最好而得名。它使用当地草鹅，鹅肥肉细，约要养100天才好。辅以各种配料用中火烧烤，烧出的鹅金黄色，皮脆，香味浓郁，肥而不腻，昔日最出名的师傅是公明镇陈水德父子。